В конце января состоялся первый этап межрегиональной квест-игры «На перекрестке наук», в котором участвовали ученики 8 класса: Лебединская Виктория, Дубровин Данил, Коновалов Артем и Воробьева Вероника. Лебединская Виктория прошла во второй тур и, используя оборудование центра образования «Точка роста», проводила исследование pH среды молочной продукции.

Её работа включала в себя не только определение уровня кислотности различных образцов молока и кисломолочных продуктов, но и анализ влияния различных условий хранения на этот показатель. Виктория тщательно подбирала образцы, проводила измерения, а затем обрабатывала полученные данные, чтобы выявить закономерности. В ходе исследования она обнаружила, что pH молока изменяется в зависимости от срока хранения и условий упаковки. Это открытие стало основой для заполнения отчета во втором туре квест-игры, а также презентации по данной теме, результатами которой она поделилась со своими одноклассниками.